Triple Pumpkin Salad

Sunday Sweets

"Triple Pumpkin Salad" 

Serving for　4~8

かぼちゃ:　好みのかぼちゃを3種類。一つの種類につき、約半分から4分の3を使う。

梨:　1玉

ラフランス:　1玉

砂糖:　30g

水:　500ml

アーモンド:　お好み

ドライクランベリー:　お好み

ブルーベリー:　お好み

1:　一口サイズに切ったかぼちゃを鍋で水と砂糖、薄く切った梨、ラフランスと一緒に40分から50分弱火で煮　　詰める。

2:　かぼちゃがやわらかくなり、水がなくなってきたら完成。

3:　最後にアーモンド、ドライベリーと和える。

☆中身をくり抜いたかぼちゃをお皿として使っても○☆